Seit dem späten 19. Jahrhundert bis in die 1970er
Jahre wurde eine ganze Reihe von Genussmitteln und
Verbrauchsgütern von Zucker über Tabak bis hin zu
Kaffee, Schokolade, Kokos, Baumwoll-, Jute- und
Sisalprodukten als Kolonialwaren bezeichnet. Der
Profit der Händler und Institutionen aus dem Kolonialismus
schuf Strukturen der Ausbeutung, die bis
heute existieren: Arbeitsbedingungen auf den Plantagen
oder in den Minen sind bis heute miserabel bis
menschenverachtend. Von den Löhnen können Arbeiter*
innen bis heute kaum leben.
In vielen Konferenzen und Abkommen wird deshalb
um mehr Transparenz und für fairere Welthandelsbedingungen
gerungen, ein aktuelles Beispiel ist das
Lieferkettengesetz. Auch das Modell des Fairen Handel(n)s will der Verelendung
der Länder des Globalen Südens entgegentreten und wirtschaftliche
Abhängigkeiten durchbrechen mit direkt vermarkteten
Produkten zu fairen Preisen. Beispielhaft
sollen Bananen, Kaffee und Kakao, drei wichtige Kolonialwaren, in der Ausstellung "zu Wort und Bild kommen".